ukafeの月替わりドリンク。 9月のおすすめドリンクは皮をまるごと使用したピーチラッシーです。 皮に含まれているカテキンは緑茶などに多く含まれているポリフェノールの一種。 強い抗酸化作用や殺菌・抗菌作用を持ち、細 …
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ukafe人気のヴィーガンメニュー！メキシカンホットサンド。
ブルディガラのパーネトスカーノという卵不使用のパンを贅沢に使用したホットサンドは、リニューアルオープン当初からの人気メニューです。 中身はスパイスでしっかり味付けして炒めた大豆ミートがたっぷり。 フレッシ …
ukafe弁当！新メニューはヴィーガンナスのピリ辛肉味噌炒め。
毎月変わる ukafe 弁当。 ヴィーガンメニューにナスのピリ辛味噌炒めが仲間入りしました。 中国の四川料理で一般的にも使用される〝花山椒〟を隠し味に。 スパイスの効いた一品です。 花山椒の辛味成分には食欲不振や消化不良 …
ukafe特製プリンはグルテンフリーの人気メニューです。
卵は奥久慈卵を使用。 オレンジ色の卵黄と濃厚なコクが特徴的で、黄身には通常よりも高い栄養成分が詰まっています。 通常のレシピより多く卵を使用して硬めで濃厚に仕上げているのがポイント。 苦目のカラメルとよく合います。 …
ukafeの月替わりドリンク。8月はスイカのバジルソーダ。
夏といえばスイカ！まだまだ暑い毎日にスイカジュースでパワーチャージしませんか。 スイカを種ごと搾り、フレッシュバジルをアクセントに。 暑い日に飲みたくなる、爽やかなジュースに仕上げました。 スイカには余 …
8月のukafeボウルは濃厚胡麻だれ冷麺。
今月のukafeボウルはとっても濃厚な胡麻だれに、暑い夏でもつるりと食べやすい冷麺です。 胡麻特有の成分“ゴマナグリンは活性酸素を撃退し、アンチエイジングに効果的。 カリウムやミネラル、鉄分を豊富に含み、血行を良くするこ …
夏休みはukafeのウカキ氷で涼を味わって。テラス席も開放中！
夏にだけ登場するウカキ氷。毎年好評で今年は売り切れる日も出るほど。 新登場のピスタチオとレギュラーの練乳＆甜菜糖シロップ。 まだまだ続く暑い夏を2種類のウカキ氷とともに、楽しく乗り切りませんか。 ウカキ氷は、高知県 …
7月のukafe弁当！ミートメニューは豚こま肉の生姜焼き。
毎月内容を変えてお届けしている、 ukafe弁当はミート、フィッシュ、ヴィーガンの全3種。 今回は7月のミートのukafe弁当、有機生姜とおろし玉ねぎを使用した、 豚こま肉の生姜焼きのご紹介です。 豚肉には疲 …
ukafeの月替わりドリンク。7月はトロピカルスムージー。
ビタミンAやビタミンC、ℬカロテンがたっぷり入ったパイナップルとマンゴーを使用した南国風スムージーです。 ビタミンには肌にハリを持たせたり、シミを予防する美容効果や、免疫力を高めるなどさまざまな効果があるといわれています …
７月のukafeボウルはスパイスの効いたベジタリアンタコライス。
大豆ミート・胡桃・エリンギなどでタコミートをヘルシーに仕上げました。 サラダにはコリンキーカボチャやズッキーニなどの夏野菜を使用。 瓜科の野菜はカリウムが豊富で、夏の暑さで体にこもった熱を冷ましてくれます。 消化促進・ …
2022ウカキ氷はじめました
「ウカキ氷」はじめました。今年はピスタチオソースのヴィーガンカキ氷も。 この度、トータルビューティーカンパニーuka(@instauka,@ukacojp)が運営するカフェ「ukafe(ウカフェ)」は6月21日より毎年人 …
ukafeの月替わりドリンク。6月はプランテーションアイスティー。
ハワイで愛されているプランテーションアイスティーとはパイナップル果汁の入ったアイスティーのこと。 移民たちが、畑から採ったパイナップルをアイスティーに入れて、飲みながら仕事に励んだのが、その始まりだと言われています …
父の日限定！ukafeの猫クッキーがおつまみフレーバーに！
この度、トータルビューティーカンパニーuka(@instauka,@ukacojp)が運営するカフェ「ukafe（ウカフェ）」で人気の三毛猫クッキーに、お酒のお供にぴったりな父の日限定フレーバーが登場いたします。 20 …
6月のukafeボウルはベイガンマサラ！インドのナスカレーです。
ベイガンとはヒンディー語でナスを意味し、 ルーにもたっぷりのナスが入ったインドカレーです。 隠し味の胡麻でマイルドに。 今回は10種のスパイスを入れて仕上げました。 ナスはデトックス効果のあるカリウムや、 お通じ …
ukafeのミニサイズのドリンクをサロンで。
uka 東京ミッドタウン 六本木では、施術のご予約時間が09:00から09:45までのお客さまに限り、ショットグラスでukafeのドリンクをサービスしております。 ドリンクの種類は毎日変わる日替わりメニュー。 その中でも …
母の日限定！ukafeの猫クッキーにピンクの猫ちゃんが登場。
この度、トータルビューティーカンパニーuka(@instauka,@ukacojp)が運営するカフェ「ukafe（ウカフェ）」で人気の三毛猫クッキーに母の日限定フレーバーが登場します！ 2022年の母の日は5月8日( …
テラス貸切プランで楽しむ満開の桜。ウカインさま限定特典も！
暖かい日が続き、春の訪れを感じる今日この頃。ミッドタウン周辺の桜の蕾も少しずつ膨らみ始めています。 ukafeの広々としたテラスはミッドタウンの桜並木に面し、絶好のお花見スポット。混雑を避けてゆっくりと桜をお楽しみいただ …
ニャンと10匹。ネコクッキー。
少しずつポーズの違う10匹の猫ちゃんが入った「三毛猫クッキー」。缶を開けると思わず笑顔になる、パズルのように配置された猫ちゃんが可愛らしいukafeでも人気の一品です。 フレーバーは、プレーンタイプの白猫、ココア風味の …
2月限定のukafeボウルは「ヴィーガンほうれん草カレー」
ウカフェの看板メニュー「ukafeボウル」。2月限定メニューはヴィーガンほうれん草カレーです。 β-カロテンや鉄、ビタミンB群が豊富に含まれるほうれん草。特に冬採りのほうれん草に含まれるビタミンCは、他の時期に採れるほ …
1月限定のukafeボウルは「酸辣湯風スープご飯」
毎月メニューが変わるウカフェの人気メニュー「ukafeボウル」。1月のメニューは酸辣湯風スープご飯です。 酵素玄米に酸味と辛味を効かせたお野菜やきのこたっぷりの具沢山スープ餡をかけ、しっとり柔らかなポーチドチキンとパクチ …
1/26(水)開催！イヴルルド遙華さん×ukafe開運ワークショップ。
知ってると知らないとでは大違い！自分の運勢のサイクルを学んで、軽やかに2022年の波に乗りましょう。 今年初のukafeイベントは、フォーチュンアドバイザーのイヴルルド遙華さんをお招きして行う開運ワークショップ。イヴル …
ukafeのテラスで楽しむクリスマスイルミネーション。
連日多くの人で賑わう東京ミッドタウン 六本木のクリスマスイルミネーション。ミッドタウン・ガーデンに面しているukafeのテラスは、ゴールドに輝くツリーイルミネーションやプレゼントのオーナメントが目を引く大きなツリーが望め …
ukafe 猫クッキーが「じゃない方の彼女」に登場！
現在放送中のテレビドラマ「じゃない方の彼女」（テレビ東京）。10月18日（月）に放送された第2話の中にukafeの猫クッキーが。 ドラマ冒頭で、大学の授業を終えた雅也（濱田岳さん）に怜子（山下美月さん）が食事のお礼として …
ハロウィン限定！スペシャルな猫クッキー。
ukafeの看板商品「猫クッキー」にハロウィン限定フレーバーが登場！ 10月18日(月)よりukafeにて先行販売、その後10月23日(土)より対象のサロンやストア6店舗（数量限定）にてお買い求めいただけます。 …
ukafe（ウカフェ）のテラス、開放中！
秋風が心地よい季節。ukafeのテラスでティータイムはいかがですか？ 広々としたテラスからはたっぷりの緑が望め、四季折々の変化が楽しめます。 夕方からはランタンを灯し、日中とは違った雰囲気に。 ゆったりくつろぎながら、u …
10月のukafeボウルは「きのこと青柚子の和風ヴィーガンカレー」
uka 東京ミッドタウン 六本木のサロンに隣接するukaのカフェ「ukafe(ウカフェ)」。 スタッフが直接足を運んで選んだ野菜や土からこだわって栽培された酵素農法の玄米、無添加の調味料など使用する食材にこだわり、から …
9月限定のukafeボウルは「Veganグリーンカレー」
uka 東京ミッドタウン 六本木のサロンに隣接するukaのカフェ「ukafe(ウカフェ)」。 スタッフが直接足を運んで選んだ野菜や土からこだわって栽培された酵素農法の玄米、無添加の調味料など使用する食材にこだわり、から …
優しい甘さが広がるウカキ氷の秘密。9月30日(木)までの限定メニュー。
毎年夏恒例ukafeの人気メニュー「ウカキ氷」。高知県大月町にある苺氷り本舗で丹精込めて作られた「苺氷り」を使用した、かき氷です。苺氷りは自家製農園で育てた、摘みたての苺を大月町の水で閉じ込めた氷。氷削器で一気に削ること …
ウカインさま限定メニュー！「ウカキ氷」のハーフ＆ハーフ
毎年恒例、夏の人気メニュー「ウカキ氷」。店舗ではレギュラー（練乳と甜菜糖シロップ）とヴィーガン（自家製ヴィーガンソースとオーガニックメープルシロップ）、2種類の味をご提供しています。このたび、ウカインさま限定で「ハーフ＆ …
ウカキ氷、はじめました。今年はレギュラーとヴィーガンの2種類をご用意。
毎年恒例、夏の人気メニュー「ウカキ氷」。高知県大月町にある苺氷り本舗さん（＠ichigoorihonpo）で丹精込めて作られた「苺氷り（いちごおり）」を使用した、ふわふわのカキ氷です。 苺氷り(いちごおり) …