10月5日（水）にukaから王道のブラウンベージュトーンのカラーベースコートが発売します。美味しいモンブランをイメージし、指先に大人の甘さをプラス。ベースコートシリーズ初となるヴィーガン処方です。ヴィジュアルのために、ローヴィーガンモンブランの制作をお願いしたのは、ロースイーツパティシエの山本絵奈氏。
ローフードとは“生きている食べ物”、 水分や酵素、栄養素が入っている植物を、新鮮で天然のまま食べることだという山本絵奈氏。”あなたはあなたが食べたものでできている”というコンセプトのロースイーツカフェ『POSH』を清澄白河で運営しています。
今回特別に、ヴィジュアルの為に制作していただいたローヴィーガンモンブランをukafeで期間、数量ともに限定で販売することになりました。事前予約も可能で10月31日（火）までの限定メニューです。
カラダにも地球にもうれしいローヴィーガンモンブランをお楽しみください。
10月5日（水）にはuka代表の渡邉季穂とロースイーツパティシエの山本絵奈氏によるインスタライブを予定しております。プライベートでも親交のある2人が、5日に発売するカラーベースコートのことや、山本絵奈氏も参加したヴィジュアル撮影の話、ローヴィーガンモンブランの誕生についてなどをお話させていただきます。
【限定メニュー概要】
販売期間：10月5日（水）～10月31日（火）
ローヴィーガンモンブラン：1,650円（税込）
スペシャルコーヒーのドリンクセット：2200円(税込)
ドリンクセット：1,930円（税込）～
山本絵奈（@enayamamoto）
ロースイーツパティシエ
乳製品、小麦、卵、白砂糖は一切不使用、ナチュラルハイジーンをベースに、酵素、ビタミンやミネラル、フィトケミカルなど、植物の生命力が生の状態で生きているRaw（ロー）フード、リビングフードのお菓子を作っている。独自のセンスと味のクオリティの高さが注目され、ロースイーツ教室、雑誌、企業へのレシピ提供などで活躍。2021年11月、清澄白河にオープンしたロースーツパティスリー『POSH』では専属パティシエを務め、素材に拘ったロースイーツやドリンクをディレクションしている。